八十三 市井无赖

都精益求精，双棚餐馆连锁店1号的好名声传开了，但是陈新明还不满足，这一天陈新明、叶青枝带着厨师乘车外出了，他们到省城著名酒店里点了著名的菜，大师傅还摸到厨房里看师傅们是怎么样操作的，这样细细品尝，分析别人为什么能够做出这么精美的菜，自己为什么不能，差距在哪里？

这样品、评、偷、学、议，美味佳肴更是时有创新，生意也相当的火红。

这一天来了三位年轻人，都是剃的平头，有棱有角，脖子上还挂着豇豆般粗的金项链，他们点了名菜吃了，啤酒也喝了一箱，结帐时，得九十八元钱，他们不给钱，起身就走，陈新明拦住，说：“你们这几位哥哥，吃了饭，总该付钱的。”一个说：“给我记着。”陈新明打着笑脸，说：“我不认识哥哥，叫我怎么记帐呢？能不能让我记下哥哥的身份证号码？”三个青年不想*****，陈新明敬上烟，说：“我知道三位哥哥是吃四方的人，有身份、有地位，哪里还在乎这几个小钱！也不在乎把身份证给我看了！”一番恭维，说得三个人眉开眼笑，有一个拿出身份证让陈新明记下了。

过了几天，他们又来了，这一次来了八个人，点的菜都是上等菜，吃饱了喝足了，起身就走，叶青枝拦住说：“几位客人何不把账结了啊？”有一个说：“给我记着。”叶青枝拿出菜单，十个菜加一个冬瓜鳝鱼火锅，一瓶白酒、两箱啤酒，合计一百六十元钱，那个人看了，在上面写了两个字，叶青枝看了，说，

“这个字的下面一个大半圈，内面一个小圈，上面加一个纠纠；这个字是一个千，两边带点，像个乖，又不像呢？认么字呢？”那个人有些不耐烦了，旁边的有人接话说：“这两个字都不认得，你在城里是怎么在混喏？告诉你，美人，他是我们的大爷，姓苟，名剩，‘苟剩’，有他的这两个字，抵你的保护费！”

“什么，保护费？”

“保护费都找不到？来来来，还要我给你普及最基本的常识：就是保护你的门店不被人打砸、放火；保护你的人身安全；保护你的小孩不被人绑架；保护

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