小区盒饭,个个都赞！[美食] 第9节

人欢喜有人愁。

\n

魔法少女小李：好耶！都是我爱吃的！流口水/流口水/

\n

赵义：不挑食的好处终于体现出来了，我能炫三碗。

\n

没事吧：哭哭/鸡里面能不能不放香菇？

\n

淡黄长袖：内脏！我的一生之敌！感觉怎么做都有味道啊！

\n

姜宜又插了一句嘴：群里如果有过敏的不要点哦。

\n

然后她就放下手机做菜去了。

\n

香菇滑鸡味道比较温和，切好的鸡腿用蚝油，料酒，一点点白糖和生粉腌制十来分钟左右。

\n

锅底炒香葱姜蒜，放腌好的鸡腿肉炒到肉收缩没有水分，再倒香菇翻炒均匀，等香菇变软一点倒热水，调好咸淡后盖上盖焖煮。

\n

等待两道荤菜好的时间姜宜也没闲着，把剩下的那道汤给做了出来。

\n

锅里倒小勺油，倒入热水煮开，菠菜和肉片可以同时下进去，只需要简单的盐调味，肉片和菠菜熟了之后即可出锅。

\n

香菇滑鸡出锅后，姜宜调了碗凉拌料汁，一碗细辣椒面泼上热油，均匀地搅和开后放小米辣蒜末再倒热油，浓烈的红油味激发出来，搅和之后倒生抽盐鸡精，最后撒上白芝麻增香，这料汁拌鞋底都香。

\n

姜宜想了想，趁着时间还早，去里头厨房拿了一部分之前买的腐竹豆皮，放在温水里泡开，她先戴上手套切卤好的那些料。

\n

猪耳朵切长条，猪心猪肝切片，猪大肠切两厘米宽的段，切好都放到干净的盆里，撒上葱花，倒入半碗调好的料汁搅拌均匀，让每一块都沾上红油。

\n

泡好的腐竹和豆皮也是同样的操作。

\n

&nbs

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共7页