涨了一半,如今店里能稳定供上七八十份饭菜,差不多能满足食客的需求。
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除去冰箱里每天长出来的菜,姜宜跟市场的李姐和肉摊老板有了合作,去买菜都能便宜点,买菜的成本基本上能控制在营业额的四分之一左右,不会超过太多,再去掉胡阿姨的工资和其他成本,一顿午饭差不多能赚一千。
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放在餐饮行业算不上多,但姜宜还挺满足的,她这小作坊的生产力有限,她也没多少雄心壮志,生活快乐就够了。
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“小姜啊,”胡阿姨也拿着手机,有些不好意思,“你看你能不能在市场买肉的时候顺便帮我带两斤?”
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“可以啊,”姜宜点了点头,算好账后照惯例记在了电子记账app里,“不过您买了肉回家您儿子弄起来方便吗?”
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她从胡阿姨那儿知道了她儿子的厨艺不太好,平时吃饭都是胡阿姨从店里带一份回去放微波炉里,等他醒了再吃。
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“让他弄,肉能煮得咬不动!”胡阿姨很看不上儿子的厨艺,日常吐槽了一句,“我想着明天不是立冬了嘛,包点饺子放冰箱,省得他老吃那些垃圾食品。”
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立冬吗?
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姜宜看了眼日历,发现还真是,想到最近晚上卖了有几天馄饨,她心里换换口味的想法一下就冒了出来。
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“您包饺子包得多吗?”她问道。
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“我家俊娃爱吃面食,在老家的时候什么包子饺子大油饼子轮着做,”胡美霞一脸你可问到点子上了的表情,“可不是我不要脸夸自己嘞,在咱村我可是头名!”
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“好啊!那咱们明天晚上就卖饺子!”
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姜宜敲定了,胡美霞也表示同意,于是两人第二天下午早早就开始处理起食材来。
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