小区盒饭,个个都赞！[美食] 第28节

，加清水调味，还倒了瓶牛奶，水开后先把汤倒出来一碗，再往分别往里下食材。

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土豆片金针菇和藕片早放进去，加块鸡蛋面饼一起煮，生菜简单烫烫就行，下肉卷之前把其他食材都给捞出来，最后汇总到碗里直接冒了尖。

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这可是个大工程啊……姜宜扬起嘴角准备开动。

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第42章 麻辣烫

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都坐下了她才想起冰箱里的麻酱没拿出来, 拿的时候又顺手把辣椒油捎上了，两味调料往食材上一浇，那种黏糊糊辣丝丝的感觉立马出来了。

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翻拌间浓稠的麻酱和汤混合起来, 连带着汤水也变得没那么稀了, 像勾过芡似的挂在食材上，热气随着动作不断升腾, 连带着附近的空气也变得暖和起来。

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姜宜随手夹了块肥牛卷, 在麻酱和辣椒油里滚了一遭, 几乎是才靠近嘴边就能闻到其上散发出来的芝麻香气，混着点儿辣油刺鼻的味道，弄得鼻腔发痒。

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都不需要咀嚼，麻酱带着肉的味道席卷口腔内部，味道随之向上, 软嫩的肥牛带着些许油脂部分，也并没有发挥油腻的空间，反而混着芝麻香更香了。

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吃过肥牛，再塞上一块金针菇，金针菇的本味比较轻，裹上酱汁后就只能吃着脆脆的口感，菇类的味道得在咽下去之后才能回味出些许。土豆片则是固有的绵，生菜吃起来又嫩又多汁，藕片和金针菇又不是同一种脆度了，带着些许软意, 但不够明显，也是因为姜宜煮的时间短的原因。

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最不能忽略的还是跟蔬菜们一起煮出来的面饼, 卷曲的面条还带着弹劲儿，吃起来没有手擀面筋道, 但是特别吸味，在汤里泡的时间久了，牙齿轻轻一磕就断，比起食材，姜宜觉得它更像是集汤汁精华的工具。

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被麻酱盖过风头的牛油火锅味，淡淡的奶香，都在面条里集合，叫舌尖一次性便能体验到好几种味道的交汇，又能分别有所体会。

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