p;肉片不像有的店用的带皮肥五花,大部分以瘦肉为主,吃着不柴,调味翻炒得很均匀,青椒用的是带点辣味的,几口下去还觉得挺下饭。
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这份饭份量适中,姜宜吃完也没有觉得撑,旁边的汤晾了会儿也不像刚端上来那么烫。
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瓦罐汤应该是这家店的特色,一个个小瓦罐装着单人份的汤,从瓦罐上的痕迹来看,这个容器就是制作汤的容器。
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姜宜点的是皮蛋肉丸汤,个头只比瓦罐小一圈的大肉丸子沉甸甸地呆在汤里,皮蛋被切成瓣散落在旁,她试探性地闻了闻,能闻到皮蛋参与的味道,汤喝起来着实鲜香,经过汤的沸煮,皮蛋吃起来没有刺舌头的感觉,变得温和了许多。
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大肉丸子是很扎实的口感,大部分瘦肉与少许肥肉的结合让丸子吃起来嫩,肉内里的汤汁泄出十足的香,外层裹着的皮蛋味儿也让肉新鲜了几分,唯一让姜宜觉得不满足的地方在于时不时彰显存在感的姜粒,虽然它的确让肉少了许多腥味,但姜的辣味让清淡的汤变得复杂了起来,反而没那么纯粹的适口了。
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填饱自己的肚子,姜宜带着打包的食物回去喂另一个人了。
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回画廊时姜宜遇到了点小麻烦,她忘了今天的画展凭票入场,她的那张票已经有了验票痕迹,再要进去工作人员没让。
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不得已姜宜只好劳动秦子行,他应该在忙,大概十分钟后才出来一趟,把姜宜带了进去。
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“给老周买的饭?”秦子行低头透过袋子看到她手里提的打包盒。
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姜宜点点头,想到什么道:“你们吃了吗?要不要我去买?”
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虽然已经到了活动当天,但需要忙活的地方并不在少数,姜宜这个外来人员算是难得清闲,如果对方忙不过来的话她不介意临时充当后勤人员。
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“哪用你操心这事?”秦子行笑得真切,心情挺好地调
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