小区盒饭,个个都赞！[美食] 第41节

的情绪中平静下来，最后也不知道什么时候才睡了过去。

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即使晚上要去玩，白天也还得营业，没睡够的姜宜依旧精神奕奕，对晚上十分期待，该忙活的一点也没落下。

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冰箱里长出来好多鸡大腿，也不知道其他部位去了哪儿，鸡腿肉嫩，怎么做都好吃，姜宜想了想，去市场后买了大把小葱，李姐看了都不理解。

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“你这是要用几天啊？”

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“用来做葱油的，李姐今天要不要订饭？今天的菜小朋友爱吃哦！”

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姜宜故作神秘，惹得李姐真好奇了起来，“行！等会儿我让你张哥去拿！”

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实际上姜宜即使不说这话，李姐一家也已经成了盒饭的忠实粉丝，现在一周起码有两天要点盒饭，家里的小孩喜欢得不行。

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回到店里，鸡腿已经剁成小块，按照姜宜说的加各种调味腌制了起来，酱色浓稠。

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姜宜把切菜的任务交给胡阿姨，洗好小葱就准备熬葱油，小葱去掉根切段，洋葱切成小葱差不多大小，切出来堆着满满一盆，锅里多多倒油，把小葱和洋葱一块儿下进去。

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水分被油熬干之后锅里慢慢稳定下来，保持小火的状态熬到葱叶发焦，此时的小葱稍稍碾一碾就能碎成渣，关火把它们捞出来。

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捞出焦黑的葱们，开火烧热油把腌制好的鸡肉下进去翻炒变色，刚才腌制用的料汁跟着倒下去，伴随着锅铲的动作，姜宜闻到了难以忽视的葱香，瞬间就饿了。

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伴着料汁焖煮大概十五分钟左右，胡阿姨那边的另一道菜还没切好，姜宜过去帮了会儿忙，土豆和火腿肠切成小方块，分开放在两个盆里。

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土豆炸到表面金黄，确保里面熟了再放火腿肠一块儿炸，炸好后捞出来先把油舀掉，土豆和火腿肠倒回锅里撒上孜然辣椒盐

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