“对呀,这样更香,也不用犹豫加不加糖。做成带一点红烧口的,小朋友会更喜欢。老师打饭也省事,每次每人一只鸡蛋就好了。”
看着袁国忠没说话,陈苒继续转脸,起劲地继续煎鸡蛋。
她继续重复着这个步骤,把每只煎蛋都煎得焦焦脆脆,蛋清边缘鼓起了小泡。
可以想象到,用牙轻轻咬下去,那蛋清破裂开的时候,会带来多浓郁的焦香。
她正做得开心,听见身后的袁国忠带着点喟叹般的声音。
“小陈呐……怪不得你手艺好这么多,你做饭是真的用心啊。”
下午的时候,袁国忠就听见老师们讨论,说鸡腿做成脱骨的有多方便,她们照顾小孩子省了多少事。
他扪心自问,自己其实也有给鸡腿脱骨的技术。而且,如果手枪腿做不到,大不了还可以买琵琶腿脱骨嘛。
但是为什么,他没想过这么做呢?
还有西红柿炒蛋,这么多年来,他一直中规中矩地做着加糖的口味,从来没想过不爱吃糖的呢?
陈苒已经进行到下一步了,刚刚的煎蛋刻意煎得过脆,就是为了在加西红柿炖煮的这一步,让煎蛋不至于过于软烂。
去皮切好的西红柿块翻炒出汁,加酱油蚝油各种香料,然后加煎蛋稍事炖煮,等鸡蛋入味,再大火收汤。
她不知道袁国忠的复杂心情,笑着接道:“做饭当然要用心,一百个人就有一百种口味,可是厨子是做什么的?不就是为了一个调得众口开嘛!”
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