16 第 16 章

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王女士旁边那位坐得笔直疑似退伍士兵的男性，也点了点头，开口评价了一句：“确实，她肩膀练得很好，而且不是大重量练出来的，敏捷性也很好。”

这时，台上的两人都已经切完肉馅了。

两个人的做法，在这里开始泾渭分明了。

陈苒的狮子头，切完肉粒之后，又以刀背剁了几下。而陈叔正的狮子头，则是用刀身轻抹慢拍。

作为本场评委中唯一的专业人士，王钊山再次点评：“这么看来，陈叔正的狮子头应该是偏向软糯，那个视频中能插在筷子上的狮子头，肯定不是他本人做的。”

他嘲讽地笑笑：“用徒弟代替自己做菜，其实很多大师都这么做。但是这么看来，这位陈叔正恐怕是怕徒弟学会了菜谱，教学的时候都留了一手，这才砸了自己的招牌。”

此刻，两名厨师已经都开始揉狮子头了。

陈叔正的狮子头手法是很传统的摔打法，肉球在两只手中间来回飞舞，与此同时快速成型。

而陈苒的就不一样了，她时而捶两下，时而又捏紧了拳头去碾压，摔打狮子头的手法也似乎有什么讲究。

她的两只手很美，手掌白皙有力，手指纤细修长，像两只蝴蝶一样上下飞舞。一众评委正在眼花缭乱间，突然她手里就捧出来一只狮子头，轻轻一推，这只狮子头就滚进了油锅里。

“这手法……”

“拍下来了，拍下来了！我去发个抖音！”

“听说陈叔正搞了个玻璃厨房每天直播做狮子头，要我说，陈苒这才应该搞，这手

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