大葱,小葱就是带汤带油的出锅时点缀或者做蘸料。”
鱼老板松了一口气,自己没有画蛇添足,而是做对了!
鱼老板:“霍大人,那这个蘸料,还缺什么吗?”
霍海:“人要懂创新,现在这个蘸料可以作为基础蘸料,再多研究一些各种酱香味的酱料不同的酱料,加起来。”
“如果汤不好调和,还可以用芝麻香油调和。”
鱼老板一听,倒吸凉气:“嘶~那可就贵了,就不是大家能吃得起的了。”
霍海这才想起,芝麻是云贵高原产物,现在只有蜀郡有。
蜀郡和长安不通车,运送麻烦,在长安流行开菜籽油后,蜀郡那边特有的一些油料也被送到了长安来。
其中芝麻油就是最贵的之一。
当然了芝麻油只是运过来贵,在当地已经不贵了。
而茶油,在当地都贵得要死,在长安来了就根本不是普通人能碰的了,普通封侯家庭都吃不上。
不过,以后路通了之后,就能吃上了。
霍海:“虽然现在长安成都之间不通路,但以后一定是会通的。”
“你们看,现在吃的这些东西,几年前都是没有的,现在都有了,以后那些昂贵的东西生产运输变得便宜后,也会端上百姓餐桌的。”
不少人深有感触啊,实际上三年前,很多人还吃不饱饭呢。
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