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而其他的学徒见庄铁柱得了这么高的分数,一个个露出羡慕的神色。
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紧接着是四丫,她抽到的药材是木通,最后黄张氏给出的得分只有80分。
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三丫,你金银花炮制是炒炭?倒是让我有些意外了。
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取拣净的金银花,置锅内,用中火加热,炒至表面焦褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出晾干,凉透。
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炮制上佳的金银花炭,表面焦褐色,内里焦黄色,这些你都达标了,但是炒炭的金银花破碎太多了,都看不原有金银花的形状,应该是炒制的时候翻炒太过用力,才导致如此。
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干湿度都还成,88分。
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师奶,这是我炮制菊花,还请师奶点评。王招娣把她处理好的菊花呈上给黄张氏查看道。
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这菊花不是采用蒸熟晒干、阴干的方法,不过想想也是,一天的时间,也来不及蒸熟晒干、阴干的,采用熏制法,倒也不容易。
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采用熏制法的话,需要密闭的空间进行熏烤,温度控制需要把控掌握好,不然的话,熏烤太过,会让原本的菊花失去原有的颜色之外,还会散失原有的清香。
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师奶见你熏烤的菊花颜色如象牙白,并不显现深黄色,可见火候、温度掌控的极佳,菊花朵大,花又鲜黄,气微清香,也不显湿润,这品质极佳了,可给98分了。黄张氏看到王招娣处理的菊花之后,她满意的点了点头道。
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你这菊花重量不达三斤吧!一旁的黄紫苏忽然上前,掂量了几下王招娣炮制好的菊花问道。
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之前黄紫苏便定下了规矩,抽到花、叶类的药材
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