第1016章 嘉宝和食为天

开始运营的项目，陆续已经有农牧产品出产。

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但由于经营时间尚短，目前除了加里森牧场的肉牛和肉山羊之外，其它项目产品的产量能满足自给自足就不错了，还远没有达到可以稳定对外供给的地步。

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因此，其它产品暂时无法加入到供应链中，短时间内是指望不上的。

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（绵羊肉质细嫩，更适合涮食，山羊肉则适合烧烤和其它烹饪方式。因此加里森牧场的肉山羊只供应饕餮之家。

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九号火锅店海外分店从加里森牧场进口肥牛肉片，羊肉选用的是从新西兰进口的特选羔羊腿肉，以及其它一些适合涮食的特选部位，包括鲜肉。）

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食为天农牧产品的经营思路与嘉宝国际不同，他们立足于国内，走的是中间路线。

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举个例子，随着人均收入持续增加，物价管制也逐渐放开。

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首都去年计划内供应的猪肉每市斤为1.95元（使用肉票），议价猪肉的平均价格每市斤为2.2元到2.4元（不用肉票）。

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食为天是外资企业，出产的猪肉不在供应计划内。由于春光猪猪种经过多次优化，营养丰富，而是是瘦肉型猪，非常受外籍在华人士、各大机关、企业的欢迎，因此一直供不应求。

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春光猪历来是经过分割后按照部位分别销售的，价格为每市斤2.8元到3.5元不等（批发价，且不需要肉票）。

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大青山开发管理公司也有个杂交野猪生产项目，目前已经可以提供三代杂交野猪向度假山庄供应。

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所谓三代杂交野猪，为种猪（一代野公猪）与家母猪杂交，产崽后从中选出优秀的二代杂交公猪作为种猪，继续与其它家母猪进行杂交。

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其后代即为三代杂交野猪，经过散养和适当育肥之后，就可以作为肉猪出栏

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