第9节

bsp;香味就变成了甜甜的豆沙香味了。

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林周尝了尝味道，感觉不是很甜，又加入了一些麦芽糖，增加豆沙之间的粘性，还能更好的成形。

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之后就是盛出来等着冷却了。

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期间梅肉也腌制的差不多了，将梅肉片放置在烤盘的锡纸上，烤制20～30分钟。

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取出放凉、切丁。

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肉丁和叉烧酱按1∶1.5的比例混合就是叉烧包的馅料了。

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食材的准备好，就是揉面，准备包包子了。

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成品的豆沙包圆滚滚，看外表倒是不像是包子，反而像馒头。

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因为没有褶。

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包好的豆沙包依次放到蒸笼里放好。

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在是叉烧包，叉烧包蒸出来，开口会裂开，倒是显得褶皱并不重要了。

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今天的两款包子外形跟之前的包子都不一样。

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林周很好奇它们的味道。

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但准备馅料的时间有点长，再加上包包子的时间，一切准备完，都七点了。

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林周也不打算吃晚饭了，一次性给所有包子都打包带上，直接出发去摆摊。

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熟悉的三轮车行驶出别墅大门。

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值班的保安，尽责的站在门口开门。

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“林先生慢走，一路平安。”

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……

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花果山公

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