第14节

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躺在地上好半天，才缓缓去浴室洗了个澡，随后上床躺着玩手机。

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昨天睡的久，这会虽然累，但是没睡意。

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躺到中午，随意的做了些吃的，林周就开始做包子了。

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叉烧包的面皮制作时间长，昨天就是准备时间太长，都没来得及吃晚饭就出去摆摊。

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今天得提前准备好。

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林周将一大袋子老面粉到到案台板上，倒入清水混合在一起，慢慢将面粉揉搓成面团，分成几份，再用半湿的毛巾全部盖着，自行发酵四、五小时。

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期间再准备馅料。

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待面粉发酵至一定程度时，再将沙糖、碱水、猪油一同倒入面团，再次揉搓。

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揉面是一个费时又费力的过程。

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林周做了好几天的包子，早已经习惯了。

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巧劲加上手法，让他的动作看起来毫不费力。

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没一会，一个个大大的面团就揉好了。

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洁白细腻，还不粘手。

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揉好的面团放到太阳底下继续发酵。

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第15章 救命之恩当以身相许啊！

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接下来就是准备馅料了。

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新鲜的梅花肉，肉质嫩的很，切成小块跟洋葱一起腌制。

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随后过滤出泡好的红豆开始炖煮。

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别墅的厨房够大，灶台也多。

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