个摆摊老板很火,到处摆摊,一群人跟在后面追,每个星期都会换地方摆摊,没想到国外也能看到路边摊。”
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林周:有没有可能都是他呢。
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林周听着他们的话,没吭声。
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等锅里的油温上来,冒出细小的泡泡,就说明臭豆腐能下锅里。
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林周调好火候后,就用夹子夹着臭豆腐一块一块的丢进油锅里。
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顿时原本平静油面,就泛起了猛烈的泡沫,噼里啪啦的升起又炸裂消失,以此反复。
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直到炸到灰色的臭豆腐颜色一点点变黑,开始一块块漂浮起来,油炸的香味在臭味的猛烈攻击下,也能争取到一席之地。
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现场的味道就更丰富了
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林周看准火候拿个漏勺一下子就给锅里的臭豆腐全都捞起来了。
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顿时托盘里就多了一堆黑乎乎膨胀起来的黑色豆腐块,油光锃亮的,非常诱人。
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臭豆腐是少见颜色是黑乎乎没啥食欲的东西,却依旧非常多人爱吃的食物。
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紧接着林周一边给客人们盛臭豆腐,一边炸下一锅臭豆腐。
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“要多少?”
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“十刀一份,一份五块。”
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林周拿着一次性小碗开口道。
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“先来个五份我先吃着。”
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一锅臭豆腐,也只够三个客人吃的,还好下一锅臭豆腐也差不多出锅了。
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闻着臭豆腐的味道,查理那叫一个开心。
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