5 第 5 章

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暗自感慨。

窈窕淑女，君子好逑啊！

吕小娘是个性子活泼跳脱的小娘子。

嫌一个人闷得慌，便央着她一起做活。

两人都是二楼的灯烛侍女，一人负责六个雅间，掌管二十四个飞廊的灯笼。

往常也总一起做事，很有默契。

擦烛台，清洗，刷明油，分工合作换飞廊上的灯笼，又一起去油烛司送还了昨日剩下的灯烛，领取今日要用的。

全部弄完之后，已经是申时一刻，吃员工餐的时候了。

这个点儿，比正常的午饭晚了半个多时辰，但这也是没法子的事儿，虽然矾楼晚上客人多，但是白天东楼和北楼那边还是有客人来用午餐的，所以，大厨房那边自然要紧着客人。

今天的员工餐。

除了正常烩白菜水饭以外，竟然还有爊肉炖豆腐。

?在这个年代，羊肉价格昂贵，普通市井老百姓往往选择价格更为亲民的猪肉来满足口腹之欲。制作多种小吃和菜肴。

所谓的爊肉，就是将猪肉切成均等的小块儿，加佐料用文火慢慢熬煮到软烂，做法有点儿类似于现代的熬肉。

东坡先生曾有诗云，无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。

这个季节，想要笋很难，但是能吃上爊肉肉炖豆腐也是极好的。

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