吃完,崔如英中肯道:“还行。”
二丫也想尝尝,可是没那个胆子。
四郎跟五郎在门外眼巴巴看着,崔如英又舀了一块,一分为三,一口塞二丫嘴里,另外两口给两个弟弟分着吃了。
就一小口,是真没尝出味儿来,可舌尖的味道还留着,哪里还行,分明是好香。
崔如英道:“行了,四郎过来烧火,烧旺一点儿,还得收收汤。”
许娘子做菜喜欢多留些汤,这样还能炖菜,只不过要想肉好吃,汤就不能多。
直接吃咸淡差不多,但还有米饭呢。
收了汤肉才能更入味,汤汁也更粘稠,到时候想炖菜再加水就行了,反正蒸出去的多是水。
这是崔如英等了一个下午加一个晚上和一个上午的红烧肉,整整一天,终于吃上了。
二丫焖了一大锅饭,今儿就这一锅肉,都没做别的菜。
临近正午,崔大山和崔大郎从外面回来,俩人身上都是木屑,去井边洗了洗才进屋。
许娘子揭开锅盖看了看,能不能吃,光看也能看出来。一锅肉没糊锅,闻着还怪香的。
崔如英催二丫去盛饭,二丫偷偷对许娘子说:“娘,这肉好吃。”
许娘子能说什么,“知道了,赶紧收拾收拾开饭了。”
崔大山一脸笑,早上说吃肉,中午就真有肉吃。他看锅里全是肉,四个圆滚滚的好像是鸡蛋,连个菜都
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