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里面有许多穿着暗色衣服的厨师,每个人都有各自的灶台,忙的热火朝天
“梁姑娘,你就在那处空的灶台做菜吧,有需要就喊我”
梁云卿走过去,打量了一下修整的十分精致的灶台,立刻回头对着杨管事道
“你别说,我还真有需要”
“请说”
“我不会生火”
“啊?”
这声疑问倒不是杨管事发出的,而是身后的一众厨师,每个人都或多或少带上些许嘲笑的看向她
更有甚者已经出言讥讽道
“不会生火还敢进后厨?”
对于这些言论,梁云卿当然不放在心上,她手脚麻利的去一边的备菜区拿菜
拿了一碟牛肉,又端了一些素菜,还在生火的杨管事时不时的抬眼瞧她,一旁闲暇的厨师也围过来观看
火升起来,梁云卿挖着猪肉润锅,先后将素菜与牛肉炒至断生,又盛出来重新热好新油,她也不遮掩取出腰间的布包
伸手在里面抓了一把颗粒状的花椒,这些都是提前炒制好的熟花椒,约摸着十几粒丢到了锅内,热油与花椒充分混合
空气中已然弥漫香麻的气息,将提前炒好的食材放入锅内再次翻炒加入调味料,再淋上热油
一道喷香扑鼻的水煮牛肉就装盘
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