做多少?”
何春雨想了想,“一样做个一两斤就差不多了吧。”
季平安嚷嚷,“我也要吃糖三角和猫耳朵。”
孙红秀:“你又没吃过, 你就想吃。”
季平安嘟囔, “婉宁姐姐做的, 肯定好吃。”他拉着孙红秀的袖子撒娇, “我不管嘛, 我也要吃。”
孙红秀看向叶婉宁, 不好意思地道, “婉宁……”
“没事。”叶婉宁摆摆手,道, “反正也要炸肉丸,剩下的油再炸一遍糖三角、猫耳朵,还不浪费了。”
她自己也打算炸一些,过年到时候吃呢。
最后商量好,孙红秀和何春雨多出一些油,叶婉宁出力多,她出的油还是原来那份。
回到霍家,孙红秀负责切处理做炸肉丸子需要的马蹄丁、白萝卜丝,何春雨负责调做糖三角和猫耳朵的面糊糊。
叶婉宁则撸起袖子,把猪肉焯水,放到锅里熬出猪油。
肥肉也慢慢变小,颜色由白变得焦黄,成了脆乎乎的猪油渣。
她熬猪油的时候,季平安就时不时探出个小脑袋,想看她弄的咋样了,现在猪油渣一出来,这小馋猫哪还忍得住,连声喊,“婉宁姐姐,婉宁姐姐!”
“知道啦,知道啦。”叶婉宁把猪油渣捞出来,放到碗里,洒上白糖递给季平安,“喏,拿去吃吧,小心烫。”
季平安抓了一块,先放到嘴边吹了吹,“安安呼呼就不烫了。”
估摸着不太烫了,他才踮着脚,将猪油渣凑到叶婉宁嘴边,“婉宁姐姐,吃。”
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