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所有的帮厨大姨们,分工明确以后,效率就高了。
厨房里叽叽喳喳的声音,和使用刀子铲子的碰撞声,让院子里一下子就忙碌了起来。
帮厨的大姨们手脚麻利,聊天也并不耽误干活,帮厨的大婶们都是村里的,自然东家也会给人家幸苦费的,走的时候菜呀肉的都可以优先打包带走。
云溪这边也忙着烧猪毛,买来的猪头猪肘都需要烧毛,不然太影响菜品的质量了,猪头大的毛没有了,但是藏在耳朵里的绒毛还是很多的。
云溪找来几根铁棍,把烧红的铁棍直接烙在死角的猪毛上,这样又快捷方便,还能把猪毛的根部也烧掉。
院子里帮忙的人,看到云溪这样操作也说着:
“好方法,这样烧猪毛不费力,还能把小的杂毛都除了,这比起沥青方便多了。”
猪肘子脱毛的时候,云溪把四个灶台齐开火,烧热铁锅,手拿着肘子的另一边,轻轻的放进去,按压肘子来回移动摩擦,吱吱吱的烧猪毛声音,一声比一声弱。
这样又烧了毛还润了锅,一举俩得。
这时,硬菜的原材料上场了,帮忙的大姨们,还有部分人,都好奇她怎么处理这么大半扇子猪肉还有一整只猪头。
好奇心加重,厨房这边都是围观的人,有的是期待看她做成功,有的是等待着看她出个洋相,看出洋相的人居多。
这时人群中,有一个人扯着嗓子冲帮忙的大姨们喊:
“我说婶子们,今天你们怎么让一个小姑娘指挥的屁股乱转,她懂个啥呀,哈哈哈,是不是,大家伙。”
听到有人起哄,加上没有见识过云溪的做饭水平,院子里的人也跟随着,嘲笑着:
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