,红白肉的结合,切开横截面,晶亮剔透,吃食,蘸醋最妙。
有红肉纤维口感,结合少许白肉中和,加上猪耳的脆口,每一口,都是享受。
猪头上的一些肉,还有没取干净的,厨房忙碌的身影,葛建鹏哥俩看到后,笑着都来了厨房,手里拿着几颗土豆,葛建鹏对着云溪说:
“云溪,还在做什么,我帮你,这么香,我们哥俩是顺着味道来的。”
这时,云溪说:
“我把下午卤了的猪头趁热剥下,得压制明天的凉菜。”
葛建宇看着云溪身边的大盆,里边的骨头,上面还带着许多肉,把手里的土豆扔进炉子边边以后,让自己烤着,随后就起身往放大骨头的盆跟前走着,在俩边衣服上蹭着自己的手,问云溪:
“云溪,这些大骨棒是做什么菜吗?”
云溪在和葛建鹏搬着石头,压在刚剥好的肉上,云溪说:
“噢,那些是剥下肉的大骨棒,你们把这些啃得吃了吧,这也是边角料。”
听到云溪的回答,葛建宇拍着手说:
“嗯,这个好,我来负责解决这些边角料。”
说着,葛建宇直接上手了,边啃着骨头上的肉,边说:
“云溪,太香了,你做的这饭,晚上羊汤我就吃了半碗,刘婷和轩轩估计也没吃饱,我也没怎么吃。”
看着啃着骨头的葛建宇,葛建鹏也大步流星的走过去,拍了一下葛建宇的后脑勺,说:
“好小子,吃独食,不等大哥。”
说完也拿起
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