事也该回来了,我们这就去准备饭菜吧。”罗氏边提着鱼,边往厨房走。
“娘,今天这鱼,你准备怎么吃呀?”海棠贴着母亲罗氏的手臂往前走。
“海棠说说想怎么吃?”罗氏知道海棠肯定有主意,但还是故意问道。
“嘿嘿,我想到一个新吃法,娘,一会儿我怎么说你就怎么做,好不好?”海棠摇摇罗氏的手臂撒娇道。
“好,就听我们棠棠的。”罗氏笑了,她也觉得很无奈,养了这么一个小吃货。
到了厨房,罗氏先去清理打整鱼,海棠则是去翻找调料,她先是去菜地摘了一小把韭菜,又摘了一点小葱,又央求二姐锦葵去帮她摘一把鲜野芹来。
又去厨房找到旧年胡氏存的花椒,找出姜块及大蒜。
“娘,你说这鱼里面我们放点什么配菜好啊?”海棠想来想去,不知道家里面有些什么配菜可以放在鱼里,于是就来问罗氏。
罗氏想了想:“泡发一点干木耳放在里面煮,你不是叫你二姐给你摘野芹,也放里面,应该差不多够吃了。”
说干就干,海棠先是切了一点葱和姜,鱼放在一个大盆里,倒一点沈高地喝的黄酒,再放一点粗盐,先把鱼腌制几分钟。
这功夫罗氏已经把干木耳泡上了,旧年收的干辣椒也抓了一把出来。
锦葵拿来洗好摘好的野芹菜,海棠把茎和叶一分为二,把各种要切的调料都切好,先做备用。
鱼腌制的差不多了,海棠把鱼拿出来抖干净水分,先拿到罗氏生好的火堆旁,慢慢的烤一会儿。火不能太大,也不能离火
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共5页