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莫朵朵只微微点了头,当做打招呼了。
转身进了厨房,看了看桌面姚婆婆准备的三个菜,再打开了冰箱的材料,决定做最快速度的菜,蒸水蛋,蒸排骨,盐水菜心。
莫朵朵是会做饭的,姚婆婆来之前,大多数时候都是自己料理一日三餐的。
熟练的拿出花生米泡水,菜心泡水,排骨过水洗干净,再加盐又洗了一遍,加油,盐,生抽,蚝油,生粉,少许老抽,搅拌均匀。
拿出盘子把花生米放上,再把排骨均匀的铺在花生上面,放在蒸笼备用。
再取出三个鸡蛋,打在装着温水的碗里,加少许油,盐,用筷子快速的打圈。
最后用再用勺子撇去上面的泡沫,放在蒸笼第二层,和排骨一起隔水蒸。
调好了五分钟的闹铃。
这边开始洗菜心。五分钟后定时器响起,莫朵朵用夹子把水蛋盘子夹出来,经过多次试验,蒸五分钟的水蛋口感最好,淋点酱油,撒上葱花,小北可喜欢吃了,就着水蛋就能吃半碗饭。
再调七分钟,排骨继续蒸。
锅里煮水已经开了,莫朵朵放进姜丝,盐,油,再把洗干净的菜心放下。
不到半个小时,莫北北就招呼在客厅玩积木的三人吃饭了。
饭桌前,林秘书看着满满一桌菜,“莫小姐厨艺真好!”
莫朵朵赫然:“哪里,都很简单的家常菜,姚婆婆手艺
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