第11章 善解人意,见多识广

锅烧油。

油是猪油和菜籽油，油热倒入泡姜、泡辣椒和泡青菜、以及葱头煸炒至泡菜微微起泡，这才加入清水和鱼头鱼骨。

这年月的调味料并不太齐全，不过苏家条件好，味精酱油什么的都有。

唯安便加入味精和少许盐大火烧开转小火慢炖。

几分钟后鱼头鱼骨熟透，和泡菜捞起来盛入一旁备好的空盆里，接着将鱼肉片下到剩下的汤汁里，中火烧到水开立刻关火倒入菜盆。

为了防止曲秀荣说她败家，她直接省了最后一步的淋热油。

就这，全程观看的苏玉萍都啧啧摇头：

“你以后还是少进厨房吧，就你这一个菜用的油，妈都能用一个星期还多。”

唯安没理她：

“你尝过味道再说这话。”

味道自然是好极了。

一家人吃得不停点头，对鱼的新鲜程度其实并不满意的唯安小手一挥，

“以后家里做饭的事我包了。”

与其吃曲秀荣做的味道不咋地的菜，不如她自己动手，还能悄悄将空间里的一些食材过渡出来。

“做饭你包了吧，炒菜还是我来。”

果然，这就被曲秀荣嫌弃了：

“家里每个月就那

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