;这些食材家里还有很多,他学会了也能回去露一手。
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只见林雅宁从一个小罐子里舀出一勺白花花的猪油,这猪油并不纯净,里面夹杂着一些调料,应该是特意熬制的。
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等油膏缓缓融化,边缘冒出小气泡,她又丢进锅里几段葱花,炒出香味之后就用菜刀把切好的肉片拢起来,加入锅中翻炒。
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苏敛有点疑惑,只放葱花这么简单吗?
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估计是温大哥家里的调料不齐全,因为他记得裴叙言在家做饭总是放很多让人眼花缭乱的调料。
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不过即使只放葱花点缀,锅中的肉片也很快散发出诱人的香气,颜色也很鲜亮。
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接下来,林雅宁又加入早已泡好的笋干。经过浸泡,笋干都变得饱满起来,在锅中弹跳。翻炒均匀之后,她才轻轻撒入一点酱油和盐巴。
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临出锅前,林雅宁又抓了一把紫苏叶丢入锅中,香料独特的香气和笋干的鲜味交织,厨房里飘起了更加浓郁的味道。
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趁着热气最盛,她一口气把炒好的菜肴倒进盘子,吩咐苏敛端出去。
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没了碍事的,她准备的更快,把蒸在米饭上面的牛肉干切了薄片,算是又凑了一顿饭。
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四道菜虽然都色香味俱全,但都是比较重口的,还是缺了点青翠爽口的菜。
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林雅宁心中有点遗憾,只是灾难期间也没条件讲究了。好在四个饥肠辘辘的人都很给面子,对她的手艺赞不绝口,夸得她笑容都更灿烂了。
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落座之后,温厉还拿出一瓶白酒。
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高度数的酒不会变质,无疑是难得的好东西。
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“这使不得,温大哥。”苏敛急忙摆手阻止。
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