第20章

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虽然岳珩胃口大，但因为只有三口人，所以敖青一样都只做三菜一汤，只是分量会稍微大一点，虽然今天也大多是家常菜，但这种情况还是第一次出现。

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敖青把碗递给岳珩盛饭，并解释道，“家里的母鸡总算生蛋了，宝宝很高兴，所以做顿饭庆祝一下。”

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再加上敖青今天也想开了，心情很不错，所以就多做了点。

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“这样吗？”岳珩总觉得这个理由有点扯，但既然敖青都这么说了，他也就没再多问。

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今天的菜色非常简单，分别是清蒸鲈鱼、蒜蓉菜心、小炒肉、三杯鸡、赛螃蟹以及一份青菜肉丸汤。

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前三道菜和汤做法简单，而且不容易出错，味道也都很棒，尤其是清蒸鲈鱼，虽然只放了少量的蒸鱼豉油和生姜葱段提香，但口感嫩滑，味道清淡鲜美，再加上鲈鱼刺少，非常适合敖天阳这种不会剔刺的小朋友。

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不过，今天的重点是桌上的另外两道菜。

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三杯鸡中的三杯，分别是麻油、米酒和生抽。将这三杯调料和鸡腿肉一起放在砂锅中焖煮，出锅前撒上些许九层塔，也就是罗勒提香。

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做好的三杯鸡颜色油亮，香气扑鼻，因为鸡肉被提前煎过，炖好的鸡肉皮脆肉嫩，味道咸香，是一道非常下饭的菜。

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而赛螃蟹更是独特，分明使用鸡蛋做成的，却带着蟹肉独有的鲜甜，尤其是用蛋黄制成的假蟹黄，口感细密绵香，不仅有蟹黄的口感，味道也分毫不差，真让人有种在大口吃着蟹黄的爽感。

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这顿饭一家人吃的都很爽，吃到一半的时候，岳珩突然说了一句，“大人，你有没有想过做跟美食视频？”

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敖青的手艺毋庸置疑，但之前他大部分剪的都是有关赶海的视频，美食内容大多是直播。

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