吱吱冒油的菜肴。
各种摆盘精美菜式。
他堂堂楚王见都没有见过。
就譬如第一道炙凤肉。
其实是红烧鹅肉,前面菜品雕花成为凤凰头,后面水果精美摆盘为漂亮凤凰尾。
中间的鹅肉一块一块整齐摆放,上面洒上花瓣。
看起来就像一只栩栩如生的凤凰。
一大盘炙凤肉摆上桌,别说楚彧见过这样精美的菜品。
连浩毅王小成他们都没见过。
饭店经理微笑对菜肴进行解说:“这道菜名为炙凤肉,是鲁菜的做法,七百年前是宫廷御用菜式,我们著名鲁菜大师复刻的,诸位请品鉴!”
接着上了第二道菜,第二道菜的样式的烹煮龙肉。
用肉块摆放成龙的造型。
龙头龙尾用瓜类雕刻而成,且淋油上色,和菜肴浑然一体。
爪子似用鸡爪摆盘。
就连龙的鳞片都复刻出来,用海鱼的炸鱼片制作而成!
经理微笑对大家介绍:
“这道菜是从炙凤肉延伸而来,明朝宫廷有一道很著名的菜肴,叫炙凤烹龙!”
“我们厨师查阅了
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