块的苹果和白砂糖一起熬制的苹果酱,待会儿这些苹果酱将要放在饼皮里一起送进炭火做成美味的苹果派。
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珀西的手离开书,继续专注地搅拌锅里的苹果酱,小火将白砂糖和苹果块一起熬化,粘稠的黄褐色糖浆从锅底下冒大泡,噼噗噼噗地陆续炸开。
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“感觉这锅苹果酱像是女巫熬制的魔药。”埃里希也凑过来,对这锅熬制的苹果酱发表自己的看法。
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“真的有那么奇怪吗”珀西听到这样的评价觉得有点不安。
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“没有,我只是觉得女巫都是像这样拿着勺子站在锅边搅拌魔药的,并没有说这锅苹果酱味道很奇怪的意思。”埃里希解释说,他昨晚看了佩克诺农庄藏书室里珀西小时候看过的书,里面就有个熬制魔药的女巫。
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“已经够十分钟了。”珀西看表,然后把铜锅底下的火熄掉。
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“我去把手套拿过来。”埃里希让珀西等会儿再把锅拎起来,架在火上烧过的铜锅把手很烫,直接放手上去会把皮肤烫得通红。
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珀西将手上的木勺搁在锅边,然后去找他们之前和好放在一旁醒发的黄油面团。
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埃里希将厚实的手套带上,两只手扣在铜锅的边缘,将这一整锅苹果酱都端了起来。
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“嘿威尔,把你的毯子放到它应该去的地方。”埃里希手上端着苹果酱要放到刚铺好的旧毛巾上,威尔在他的脚边拖着毯子拦路,一不小心就会被绊倒。
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威尔的屁股挨了轻轻的一脚,它立刻就露出了委屈的小表情,叼着毯子呜呜一声就跑出了厨房。
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“威尔不是故意的。”珀西为威尔解释了一下。
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“之前打碎的碟子和咬坏的沙发腿也不是故意的。”埃里希稳稳地将这一锅滚烫的苹果酱安置在旧抹布上,然后回头对珀西说。
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