吹,咬下了穿来这么久第一口烤肉——
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“唔,烫,好香好香。”
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卓岩吃掉第一口,才想起来,这不是他的第一顿烤肉,前几天乔姐给他了一块烤肉,不过说实话,那块肉凉了,味道也一般般,没什么油脂。
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不过当时吃起来也是很香,因为太久没吃肉了。
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“讨兽嫌的,我以后不叫你讨兽嫌了。”阿曼说。
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卓岩一下子笑起来了,含糊不清说:“我没在意这个,我知道你只是叫叫不是真的讨厌我,嘿嘿。”
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真心还是假意他分得清。
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“那不一样,你的烤肉真的好吃,这么好吃的烤肉,没人会讨厌你的。”阿曼美滋滋香喷喷又咬下一大口。
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“就是就是。”小咸的毛茸茸耳朵都露了出来,可见现在特别兴奋了。
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石头也在一旁点头。
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乔姐更是说:“我要和卓岩学这个,回去给我阿妈尝尝。”
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“我也要我也要!”
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第二轮烤肉时,卓岩就在旁刮土豆皮,口头指导乔姐几人烤,“要看火候,我家石板厚度,你们回家要是家里石板薄,那就火柴在小一些,要是厚石板,多加柴火烧旺一点。”
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“对,肉别切太薄了,也别太厚,你们手掌宽厚,不是手掌大小,侧面侧面,对对。”
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“肥的瘦的分开,白的是肥的,这样油多,先下肥的,煎出油来,不急着翻面,慢慢煎。”
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“这会可以用小锤子木棍啥的,拍一下瘦的白角牛肉,肉质拍的松一些,要是喜欢紧致的可以不用拍,两种都可以试试。”<
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