第7章 营商天才

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她下意识闭上眼睛，一脸享受。

薯塔炸得金黄酥脆，咬一口“咔滋”作响。

表面撒了一层复合烧烤料，散发着诱人的香气。

周晴栀吃完一盘，忍不住吮指回味。

“真羡慕我妈，天天都能吃你做的饭，想想就幸福，我都舍不得回学校了。”

“谬赞……”钟锐讪笑，“周夫人对我的菜品不一定认可，尚处于适应阶段。”

“大叔有这么好的手艺，其实可以自己创业开店，一定能大火。”

钟锐苦笑摇头，“开店没启动资金，摆摊又不是那块料，况且现在实体店也不好干。”

周晴栀恨铁不成钢，“你用流动餐车代替店面呀！轻资产，方便转移。”

“另外，选择客源也很重要。”

“之前你在学校门口摆摊，客源以学生为主，但学生的生活费有限，外出吃饭首要侧重性价比。”

“你定价那么高，口味再好也白搭，除了富二代，没几个人愿意买单。”

“如果你把地点放在商务区，让那些白领打工族成为你的客源，兴许结果截然不同。”

“首先，打工族有钱，至少不愁饭钱。

“其次，他们注重生活品质，宵夜如果有一份超级美味的小吃，价格贵点又何妨？”

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