第17章 生死局

，将切好的龙虾肉放入高汤里焯水。

刚一捞出，迅速把混有龙虾黄的蛋液倒入虾肉中，然后重新放入已经烧热的龙虾壳中。

最后用“干冰冷雾法”，将周围用干冰营造出一种云雾缭绕的氛围。

虾肉就在这种低温环境下迅速定型，同样形成一道腾云驾雾的奇观。

钟锐特意给这道菜取名“猛龙过江”，与周夫人这次砸场子行动遥相呼应，意味深长。

解三刀不屑道：“虾肉是冰的，吃起来不仅硌牙，而且肯定不入味。”

话音刚落，品尝的观众突然爆发出一阵赞美声。

“天呐！清新爽口，鲜嫩顺滑，这也太好吃了吧！”

“既保留了刺身的新鲜，又有烹制加工的醇厚味道，这口味绝了！”

“猛龙过江明显比龙腾四海好吃，不接受反驳！”

十几个路人试吃员，一致得出结论。

最后一局，钟锐胜出！

“不可能！”董克华崩溃了，“解师傅怎么会输给一个无名之辈？”

周紫薇把收购合同扔到董克华面前，“董总，三局两胜，愿赌服输，签字吧。”

解三刀夺过合同，直接撕得粉碎，瞪眼暴喝：“一群路人又不是专业评委，指不定是你们雇的托，老子不服！”

周紫薇面露不悦，“董总

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