,从而可以产生压力,这样一来奶冻就可以在不破坏形状和整体效果的情况下,轻而易举的被倒出在盘子中。
随后将已经凝固好的榛仁焦糖片切成片状,放在奶冻上进行点缀。
优雅且美味的意式奶冻就做好了。
和之前的烤波伦塔一样,幸平城一郎也做了属于两个打杂小子和老爹的份儿。
这三道便是他的终极意式晚餐,前菜烤波伦塔配番茄,主菜是慢炖牛脸肉搭配宽蛋面,甜点是浓缩咖啡意式奶冻搭配肉桂榛仁焦糖片。
这是意大利传统的晚餐。
幸平城一郎觉得,这才是表达他对汤普森先生认真的料理方式。
叫来幸平创真在厨房应付接下来客人们的点餐,随后他自己将这些餐点端了出去,坐在了供应商汤普森先生的对面。
“哦,看上去真棒。”
汤普森看着眼前丰盛的晚餐,有些惊讶的扬了扬眉角。
“请品尝!”
幸平城一郎笑了笑,并不打算打扰汤普森吃饭时的幸福,所以只是简单的介绍道。
“首先是前菜,烤波伦塔配番茄。”
汤普森在幸平城一郎的示意下,一口咬下,接着他整个人表情都凝固了。
玉米的清香和番茄的酸甜,再加上奶酪的淡淡微咸,在口中形成复杂的味道,看似融合在一起,然而却又层层分明,就仿佛给人一种食材在嘴中打架的错觉。
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