李莎莎也想起来了,一个冬天,他们吃得最多的就是豌豆尖、油麦菜和小白菜,都快吃腻了的时候,大哥哥给他们炒了油菜,特别特别香。
林易点头:“就是这个油菜。”
带着几个孩子往厨房走,一边说:“油菜还嫩的时候可以当菜吃,等到老一些了,吃不动了,就等着它开花结籽。”
赵小茜感叹:“油菜可真……能干啊!”
能吃、能看,还能榨油,比其他的菜可强太多了!
林易从厨房里拿了盆出来,又端了板凳,对几个孩子说:“来吧,我们一起把香葱理出来,待会儿包香葱饺子吃!”
因为在挖香葱的时候,林易就已经清理过一次了,所以第二次的清理并没有太费时间,再加上有了几个小帮手,七手八脚很快就搞定了。
这时候,林易在手机上点的外卖也到了,是他在超市买的后腿肉,用来包饺子的。
至于饺子皮,这个时间,超市里的饺子皮竟然卖完了,去菜市场又有些远,林易只好自己和面擀皮。
香葱、肉剁碎混合,加些调料,肉馅放在饺子皮中间,合拢捏上几下,一个饺子就包好了。
五个小孩儿也跟着包,一边包一边闹,总算是在十二点半的时候都给包好了,多余的冰起来,数五十五个饺子,放进沸水中煮。
很快,一大盆香葱饺子就出锅了。
端到饭厅,所有孩子都迫不及待舀饺子吃,饺子的馅料味道调得很足,不需要多余的调料,挟起一个,放进嘴里,浓香滚烫的肉汁流入口腔,倒吸一口气的同时,属于香葱的浓郁香气散发出来,是一股比小葱更浓郁、却又更加特别的香味,盖住了肉的腻味,越吃越香!
 
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