草原牧医[六零] 第22节

不能像今年冬天一样，初来乍到，啥也没有，只能去大食堂满足基本的温饱。

林雪君和阿木古楞坐在桌边，既馋又拘谨，他们礼貌地坐着等主人家先动筷。

萨仁看着他们的样子忍不住地笑，执筷便给他们各自夹了一块奶豆腐——母羊产冬羔的时候正直深冬，掉膘少草的，奶水不足，牛马骆驼这会儿又都还没产崽，所以现阶段称得上是草原上最缺奶的时节。

这时候还能吃上奶制品是非常难得的，因为珍贵，才专门要在待客的时候拿出来，率先给客人品尝。

林雪君忙道谢，随即在萨仁期待的眼神中，将奶豆腐送入口中。

羊奶熬过奶皮、滤去酥油后剩下的奶渣，经过发酵、过滤、熬煮、压制、定型才做成的奶豆腐，可以在冬天存放很久。

它做零食也可以，做干粮也行，泡在奶茶里吃同样是美味。

林雪君小时候就很喜欢它酸酸甜甜香香的味道，每次连吃一碟又一碟，正餐都省了，吃得精神奕奕，总要上蹿下跳地把家里折腾得乌烟瘴气才知道累。

她还记得自己六七岁的时候，有一次揣了一兜奶豆腐去流浪，玩累了钻到牧人晾晒的草垛里睡着，直睡到天黑透了才从暖烘烘的草垛子里钻出来。

当天家里人还以为她去河里玩被冲走了呢，为了找她，几乎惊动附近所有牧民。

妈妈看到她满身草屑，一边嚼奶豆腐一边溜达回家，气得捞起她就是一顿打，把她屁股打肿了才罢休。

从那之后，妈妈总是把家里的牛肉干、奶豆腐等零食全放在她拿不到的地方，这样她就算出去野，只要肚子饿了总会知道回家……

萨仁阿妈做的奶豆腐跟妈妈做的，味道上似乎有些不一样。但同样的酸香美味，林雪君口含着它，等它慢慢化开，伴着这味

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