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听到刘志远的话后,庄小飞倒是并不怎么意外。
显然,他对姜涛和刘志远今天突然来访也有过猜测。
倾听刘志远诉说目的的同时,庄小飞也在脑海中打着自己的算盘。
馕坑烤肉的技术,其实说白了也就是一个配方的事儿。
食材和烤制时的火候掌握这些都好学。
这秘制配方,说白了就是一层窗户纸,一捅就破。
但要是没人给你捅破这层窗户纸,自己去试验的话,也很难做出味道完全一样的烤肉。
庄小飞他们家这个秘制干料需要用到20几种干料香料。
且每种香料多少克也都是有严格比例的。
任意一种香料的配比出错,做出来的味道就会有细微的差异。
如果两三种配料的比例同时出错。
那做出来的馕坑烤全羊就完全是两个味道了。
“我们这个技术倒也不是不卖,去年我爸就卖过一份,就是价格方面……”
庄小飞目光看向姜涛和刘志远,对于自家的烤肉配方,他倒也没有“敝帚自珍”的想法。
全国那么大的市场,他能抓住平县这一块儿就已经够他忙活的了。
姜涛买了配方是要去京城开烤肉店,两地相隔几百
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