评价。
很难想象在一家西餐厅里,会有日式拉面这种单品,这是Cassell的保留曲目,菜单上没有,唯有少数客人知道这里有这么一种存在,后厨里每天都会有一只专门吊浓骨高汤的锅,24小时不停歇。
“你的口味是越来越挑剔了,以前你根本吃不出不同拉面之间的区别,但现在你会跟我谈论口味,明确地指出我少放了什么。”恺撒坐在源稚生对面,翻阅着手里的日文杂志,这么多年过去,他的日语还是有点二把刀的味道,带着浓浓的西式口音,“今天店里的调料不够了,没来得及去买新的,毕竟经常来我这吃拉面的就伱一个人,这种廉价食物委实说不能算是本餐厅的营业目标,会拉低客人们对我的印象。”
“我有尝试过去其他店,但只有你的味道最正宗,没办法。”源稚生大口吞面,发出唏哩呼噜的声音,让人觉得那碗面真的是非常可口,“老爹把他的技艺都教给你了,可你却做的是西餐厅,如果我能开拉面馆,也用不着经常来你这光顾,总觉得很打扰。”
上杉越已经去世十多年了,他的身体状况本来就很糟糕,龙血退化之后没几天就进了重症抢救室,倒是硬在那里一连挺了好几年,中间一度还回光返照出来蹦跶了几下子,不过没俩月又被重新送了回去。
彼时恺撒的西餐厅已经正式开业,上杉越也去过,既然大家都是做餐饮的,当有传承辈分之说。弥留之际上杉越把自己做了几十年的拉面诀窍交给恺撒,然后撒手人寰。自那以后恺撒的西餐厅就成了源稚生的食堂,每当源稚生有些怀念过去的生活和事儿,他就会来光顾一次,而恺撒总是会准备好那个只属于他的位置,还有吊高汤的锅。
“能够接待蛇岐八家的大家长可是件荣幸的事儿,如果不是你我每年要多交很多保护费和税金呢。”恺撒说。
“以前的你可不是会烦恼柴米油盐的恺撒。”
“入乡
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