开灶台上的汤锅,发现虽然自己调的是最小火,但汤已经开了,鸡汤的清香飘了出来。
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安娜用勺子搅拌了一下,看到汤还是清的,就又盖上了盖子,让它继续慢火炖着。
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接下来就是处理海鲜了。
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把花螺刷洗了一遍,然后把几包粗海盐倒入锅中,翻炒热了,然后把花螺埋进粗盐里面。盖上锅盖,小火焖了3分钟,然后沿着锅盖倒一圈白酒,再焖3分钟,才关了火。
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盐焗花螺弄好了,安娜开始处理她最爱螃蟹,她特意挑了4只肥肥的大膏蟹,掀开螃蟹盖,里面满满的红色蟹膏,看得就很喜人。
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把螃蟹的腮、沙袋等不能吃的东西弄掉,小心地冲洗了一下,又把盖子合上,放在了碟子上,再把螃蟹脚拍扁,拼回去螃蟹身上,安娜又切了几片姜,铺在了螃蟹身上,用来去腥去寒。
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处理好螃蟹,安娜把今天的重头戏--波士顿大龙虾拿出来,用筷子从虾尾插了进去,放了虾尿,再用刷子把龙虾全身上下都刷了个遍,确定清洗干净了,才开始砍块成一块块。
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把螃蟹和龙虾放入蒸箱里面去蒸,安娜又开始处理北极贝,她今天准备弄个鲜甜的北极贝瘦肉粥。
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等粥也煲上了,安娜才舒舒服服地在沙发上葛优躺。
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她喝了一口果汁,看到时钟一到了晚上7点,外面天色已暗,小区的路灯已经亮了起来。
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“也不知道他忙完了没有?要不要问问?”安娜心想着,忽然门外的门铃响了。
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她猛地从沙发上跳了起来,开心地奔向门口。
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打开门,张烨帅出天际的脸出现在眼前,开心地说:“阿烨,你回来了。”
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张烨听到安娜说你回来了,脸上的
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