嘉澍放在井水里的猪肺、猪肚和五花肉拿了出来,她先是凑近了闻了闻,还是好好的,看颜色也是还算新鲜的程度。
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井水的温度偏低,东西放在表面自然是不会坏的。
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昨天已经将最难清洗的猪肺全部处理干净了,于是她直接将食材切好放进砂锅里炖了起来。
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猪肺汤是清火润肺的,正好纪嘉澍可以多喝些,对他的嗓子也好。
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猪肺炖煮得差不多的时候将萝卜放进去,最后简单撒点盐调味即可!
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然后又切了一点肉,将剩余的肉继续放入井里保存。
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切好的肉改刀切成片,把蒸肉米粉倒入碗中,再将切好的肉片一片片放入米粉中,裹满米粉,再找一个大碗,先把红薯放进容器,然后把裹满米粉的肉片铺放在面上。
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一片片铺好后将红薯全部盖满为止,冷水上锅蒸。
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上汽后小火蒸四十分钟左右,直至红薯软烂。
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出锅后撒上小葱和香菜即可。
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期间她还做了清炒土豆丝,醋溜白菜,今天还用白面做了馒头,看着雪白的馒头圆溜溜地挤在蒸屉里,不禁食欲大增!
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大家下工回来后便看到桌上已经摆满了丰盛的菜式,虽说每天吃这么好大家都很开心,但就算是条件还可以的书记家也经不起每天这样霍霍呀。
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叶兰:“嘉澍媳妇儿啊,你这手艺是没话说,看着都好吃!”
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张翠花虽说开心也不免担心起之后家里的开支:“弟妹啊,我们家哪里能天天这样吃啊,这几天吃完了后面就不过啦?”
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纪嘉木在一旁用胳膊肘戳了戳自己媳妇儿,想着人家弟妹天天辛苦弄饭,她还
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