在这个年代这些菜式都是平时没咋见过的,在比赛上出现,必定会引起大家的好奇。
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比赛时间到后,评委们陆续走到他们桌边。
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首先看的是张龙的菜,张龙今天做的是地锅鸡!
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利用铁锅将鸡炖煮地软烂又不失嚼劲,铁锅边上还贴了饼皮,一起吃更是一番别样的风味!
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评委们吃后纷纷点头,接着就是吃其他几道菜,然后在评分纸上写写画画。
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接着就是任佑的菜了!
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虽然是竞争对手的,但童夏月依旧是很好奇评委们对他的评价的。
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评委们走到任佑面前,任佑这才用小锤子将外面一层土敲碎,然后将荷叶打开,接着就是闻到一阵浓郁的肉香味!
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这香味中还带着一股荷叶的清香,味道好极了!
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别说是那个外国评委了,就连是本国的评委们也是第一次见这种用荷叶包裹着做出来的鸡!
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外国评委惊讶道:“这是荷叶吗?太神奇了!竟然可以用荷叶包起来!”
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任佑笑道:“是的,这是荷叶,这道菜叫做叫花鸡!”
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另一个评委也是惊讶得不行:“我刚刚看这个鸡外面还裹着一层土?那个是土吗?这有什么说法吗?”
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任佑解释道:“是的,那个是土,为了保温,这样烤出来的鸡肉更加鲜嫩多汁!”
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说着,他用筷子将鸡拆分开,肉眼可见汁水都流淌了出来!
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将鸡拆分好后,他分别夹了鸡腿和鸡翅给几个评委。
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评委
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