通只是聊表谢意后,陈莫儿就用千山抓回来的一罐清溪石斑鱼,简单露了一手。
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大的用稻草绑了,装在瓦罐中煨豆腐炖成奶白浓汤,洒野葱调香;小的则炸至酥脆,再与同样蒸烂捣碎又炸透的山芋一起,装在竹编的小篾箩中,垫了油纸端上。
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再配上庆婶早已腌制好的兔排、腊肉,厚切装碗,还有两盘清炒的青菜时蔬,已然算得上是过节般丰盛。
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这一顿吃得宾主尽欢,满口喷香。
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“陈姑娘这一手当真是,不亏是家中经营酒楼的!这般年轻,当真了不得啊。”
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庆叔根本没有认出面前三个拦路的穷鬼,两杯清酒下肚,也早忘了先前的不快,只招呼客人多喝点。
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陈姑娘挽袖举杯,与主人家夫妇轻轻碰杯,笑道:“有什么了不得的,不过是我爹嘴叼,强迫我多看多练罢了——他自己烧东西最是粗疏,对我的手艺倒是挑的紧,尤其是食材,整天这不吃那不行的。今日发挥得好,还是因为这鱼好,水也好,半丝土腥气也无。”
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她说着像是想起了什么,垂眸轻轻一笑,仰脸一口将酒闷下。
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“好酒,”她赞道,“就算我爹来了也得闭嘴。等回去了,我多少要带几坛回去。”
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庆叔哈哈大笑,道:“这是自己家酿着玩的,姑娘爱带多少带多少。不过若真论好酒,还得等半月后的玉泉会。”
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“玉泉会?”千山正慢慢抿酒,闻言与陈莫儿对视一眼,默契接过话头,道,“可有什么说法?”
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“你喝糊涂了,”庆婶睨她男人一眼道,“你们莫听他的,自家的酒,怎么喝都行,可玉泉会上的酒……咳,那就是个各家比酒的场合,闹着玩的,你们难得来一趟,到时候多尝些也无妨,可若要带出去,恐怕就……”
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她
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