将撕好的面筋条倒进去煸炒三分钟左右,随即倒入料碗,另外再撒些孜然粉、烧烤粉,开中火翻拌均匀,这样一道简单又美味的小炒烤面筋就完成了,秦清秋顺手抓了些葱花撒上去,调皮眨眨眼后对秦娜娜道:“这就是摆盘好看的秘诀。”
第四道菜是豆豉烧肉,切成片的五花肉先过一下开水去腥,然后下入炒锅煸炒出油脂,这个分量的油有些多,所以秦清秋拿了勺子特意盛出一些,然后将煸炒好的五花肉推到旁边,提前准备好的小半碗豆豉倒进去,等香味出来后就可以下入青红辣椒段,再加些许调味后开大火快速翻炒均匀,然后就可以盛进餐盘里了。
豆豉炒出来的香味混合着煸炒过后的五花肉,这个味道就更是香得诱人,不知道什么时候几个小朋友就在门口的位置探着脑袋往里看,明显也是被这股香味吸引过来的。
路一鸣吸吸鼻子,然后扭头看向秦昊宇:“哥哥,你每天都能吃到小姨做的饭吗?”
秦昊宇和秦雨彤同时点头:“是啊是啊,小姑姑做的东西超级好吃,可惜等我们开学就吃不到了。”
但路一鸣依旧满眼羡慕,然后扭头又继续往厨房里面看,这才一会儿的功夫秦清秋已经又炒出了一碟子菜。
外面太阳越来越大,怕几个小家伙儿晒中暑了,小舅妈赶紧把人一个个赶回堂屋:“都给我老实待着,等做好饭少不了你们的。”
“但真的好香啊!”连路若然都忍不住发出一声感慨。
别说这几个小孩子了,一些行人从这栋楼周边路过都忍不住多停留几秒钟,然后就又是一番遗憾感慨:今天这些菜的味道再怎么好,他们注定都是吃不到的。
忙忙碌碌将近两个小时,秦清秋就已经折腾出了满满当当一大桌子的菜,要不是小舅妈及时喊停,估计她还能再折腾几道菜。
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