外婆家的小饭馆美食 第41节

两孔放上调好的蔬菜糊糊，另外两孔打上两颗鸡蛋，鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒，五成熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上，那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。

灶台全程保持中小火，秦清秋用铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡，大概五分钟左右就能出锅，那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。

按照食客的口味要求，她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成两份，然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱，随后就端着盘子送到食客面前。

外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来，他这几天忙得厉害，早上就只能在门口随便买点东西吃，这一口浓郁酸香的汤喝下去，再配上个暄软油润的粉条豆腐包，李建元突然就有种自己重新活过来的恍惚感。

赵大虎他们可真是半点都没夸张，加了猪油渣的粉条豆腐包是真很好吃，豆腐本身是在锅里煎过的，一口咬下去外香里嫩，切碎的粉条浸着浓香酱汁，味道就更是绝了，更别提一口咬下去存在感极强的猪油渣，直接就将大包子提升了好几个香度。

“老板你以后可得多卖点包子，这味道也太是那个了！”看到秦清秋端着盘子过来，李建元直接毫不夸张地竖起大拇指，“要不是今天限量，我少说也得来上五个大包子才行。”

秦清秋眉眼弯弯点头道：“没问题，只要大家喜欢，下次我肯定把包子做得足足的。”

灶台上的火还没关，所以秦清秋扭头又回了后厨，而李建元直接拿起半块蔬菜汉堡，张嘴就咬了大大一口，嗯嗯，这个也很好吃，估计把上面的辣酱换成番茄酱和沙拉酱，他家闺女铁定能开开心心吃上一整个。

蔬菜汉堡表皮也是浸着鸡蛋的，所以在油锅里煎过后，一口咬下去两边都是的同样酥酥脆脆，而内里口感又格外鲜嫩，吃到最里面时还能尝到略微带着一点点焦香感的午餐肉。

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