外婆家的小饭馆美食 第57节

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刚刚炒出来的鸡蛋酱因为染着大酱的颜色，所以卖相看着并不是太好，但光轻轻闻上一下就觉得味道特别浓郁醇香，小姑娘垂涎地眨巴眨巴双眼，非常期待秦姐姐能够赶快把饭做好。

看到站在陈沐妍身后的陈四海，秦清秋也只是微微点头示意，然后转头就又继续忙活起来。

将新鲜出锅的鸡蛋酱和肉丝酱放到一旁，秦清秋又快速将其他一些配菜处理齐全，再接着还要将白菜叶清洗出来，绿油油的白菜叶看着就很鲜嫩，这是她特意找菜园子老板送来的，主打就是一小时前还长在菜园子里，一小时后就被食客们吃进肚子里。

处理好这些后，案板旁边的和面机也已经停止工作，秦清秋转手又拿了红糖混合着白芝麻和面粉，做了满满一小盆的红糖馅料，接着陈沐妍就看到秦姐姐几秒功夫就快速包出一个三角形的小包子，她还没有见过这种造型的包子呢，只觉得特别新鲜。

陈四海当然吃过红糖包子，只不过现在很多早餐店用的都是半成品，虽然省心省事但味道上确实要稍微差一些，而且造型大多也不如秦清秋包得精致漂亮，看着那一排排漂亮的红糖三角包，他对这位小老板也有了些初步的认识。

红糖三角包放在案板上略微醒发几分钟后就可以装进蒸笼送上灶台，冰箱里还有份昨晚就和好的发面，秦清秋拿出来后利落擀成包子皮，另外又切上些焯过水的豆角和炖好的五花肉，调了满满一盆喷香却半点不油腻的豆角馅料。

秦清秋包包子的速度也很快，且每个包子漂亮得就像机器做出来的一样，在豆角包子二次醒发的时间里，她转头又打了好些鸡蛋，调出满满一玻璃盆的牛奶鸡蛋面糊，随即再将面糊全部转到裱花袋里封上口，这样待会儿就可以随取随用。

蒸锅里的红糖三角包大火蒸个十五分钟，然后关火后再焖个五分钟就能出锅，陈沐妍这次又忍不住吸吸鼻子，主要这个糖包的味道真得很香，那种浓浓麦香夹

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