那么浓香肥美了。
再接着另外起锅爆香葱蒜和微辣口味的火锅底料,等炒出香味和红油后就可以将煎炸好的大闸蟹倒进来,再在锅边淋上一圈的啤酒增加香味儿,稍微加上些配菜大火翻炒至断生就可以盛出锅了。
比起清蒸大闸蟹原滋原味的鲜美,显然还是火锅香辣蟹的滋味更加诱人,有人从门口小巷路过都忍不住伸着脑袋往这边看,甚至还有人张口问起石外婆,中午这是又做什么好吃的,味道实在诱人得嘞~
石外婆一张口就乐呵呵应着大家伙的疑问,但小老太主打一个句句有回应,句句又都落不到实处,因为她老人家也不知道小孙女在厨房捯饬什么吃的,反正等到点后她张嘴等着吃就行了。
两箱蟹一共做了三种吃法,旁边一锅正煮着的是油焖大闸蟹,虽然口感上没有上一锅那么重口味,但主打一个肉质紧实、咸香可口。
大概十一点半,秦清秋将所有大闸蟹全都做好,顺手又将厨房重新整理干净,姜爷爷和李奶奶提着满满当当三个超大号打包盒的大闸蟹回家吃饭去了,秦清秋又另外将锅里的给苗奶奶分了些。
姜爷爷这边刚把打包盒放在桌子上,抬手就给小孙女那边打去一个电话,姜曦月这会儿正好刚从学校食堂打包好饭菜,接通电话后立刻就问起爷爷收没收到她寄回去的东西。
李奶奶去小超市门口买个馒头的功夫,姜爷爷就琢磨着给视频通话换了个角度,然后乐呵呵笑着道:“快看,这都是你秋秋姐做的,分别是清蒸口味、火锅香辣口味和咸香油焖口味,我和你奶奶中午算是有口福了!”
低头看看自己面前打包回来的油焖茄子和干煸豆角,抬头再看看镜头里不用尝就知道非常美味的大闸蟹,一时间姜曦月从嘴巴里流出了不争气的“泪水”。