美保留鲜嫩细腻的口感,在过完冷水后,鸡腿肉原本鲜嫩的口感中多了些紧致弹性,尤其配上秦清秋独家的料汁,其中滋味更是鲜香麻辣、回味无穷。
这次秦清秋配置调料时,没有用热油去激发干辣椒和花椒的香味,而是专门炸了一小盆料油,这样不仅更能激发干辣椒和花椒的香味,还更大程度让这道菜达到虽然麻辣却又不至于燥热的程度,且还能保证每盘麻辣白切鸡端上桌,立时让食客感受到令人垂涎三尺的扑鼻香气。
一口鸡腿肉吃进嘴里,那种和干煸肥肠醇厚口感全然不同的清爽滋味,顿时更让罗闻忍不住发出惊叹。
抬手再夹一筷子带着些酸辣滋味的肉丝和鲜美嫩滑的凉粉炒鸡蛋,一顿饭吃下来,罗闻和唐景城脸上都不自觉带上浓浓的满足感。
等放学的铃声响起,那些辛苦半天决定今天开个大荤的工人大哥就跟一群满脸欢喜的小学生陆续进到店里,知道今天秦清秋做了凉粉炒鸡蛋,有几位爷爷、奶奶也挤在人群中过来打包饭菜。
原本要上午跟小秦老板商量新计划案的事情,结果公司那边突然来了个电话,事情就成功从上午拖到下午,不过每次到淮县出差对邓燕珺而来都更像是公费出来享受,所以她完全不着急,瞅着空排在人群中给自己点了顿丰盛的午餐。
今天邵琼和钱妙歆过来的稍微晚些,抬眼看到店里几乎坐到满满当当的食客,邵琼下意识将视线落到钱妙歆身上,唯恐好友面对众人的目光时又一次退缩回去。
但当长时间龟缩在自己小世界的人有了一次突破,那想要再继续突破下去就不是太难的事情,虽然刚开始心中会稍微有些忐忑,但等反应过来后钱妙歆立刻拉着邵琼的进到店里,然后将今天中午每道菜都点了一份。
小孩子的目光更加直率坦诚,如果是钱妙歆刚来淮县时的模样或许真会吓到有些胆小的孩子,但脸上一直溃烂的地方开始结痂、掉痂
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