外婆家的小饭馆美食 第77节

nbsp;

秦清秋以前也是个怕冷的体质，不过可能一天到晚需要忙活的事情太多，再加上她体质比之前好了不知道多少，所以今年冬天显然要比往常好过很多。

一边挑选着自己想要的菜，秦清秋一边不忘回答大家伙儿的问题：“今天早上准备了鸡蛋汤和羊杂面，这个天气还是吃些热乎的汤汤水水比较暖和。”

“嘿，今天有羊杂面啊，那我待会儿抽着空可得去小饭馆饱餐一顿。”冬天是个很适合喝羊肉汤的季节，秦清秋一手厨艺又是大家公认的好，所以听到菜单后一个个都忍不住开始心动起来。

将今天要用到的菜全部采购齐全，秦清秋开着她的电动三轮车转头就来了小饭馆。

门口提前准备好的集装箱里已经堆了个满满当当，将小饭馆的大门打开后，秦清秋转身直接将集装箱拉进后厨，然后换掉身上浅紫色的羽绒服就开始麻利忙活起来。

自从天气慢慢变冷后，店里原本那个插电的大汤锅就有些不太够用了，于是前段时间秦清秋又另外补了个同等规格的。

先将煮汤用的食材挨个清理干净，然后看着火候下进汤锅里，今天早上除了鸡蛋汤和羊杂面外，秦清秋另外还准备做个蒸鸡蛋卷和黑椒牛肉饼。

简单将凌乱的水池整理一下，秦清秋转身将柜子里的绞肉机拿出来，然后就开始准备起待会儿要用到的两种肉馅。

因为现在天气太冷，早上面都不太容易发起来，所以秦清秋昨晚就过来将今天要用到的发面准备好，在两种肉馅腌制的过程中，她先将面挪到案板上开始按揉排气，接着就是分成大小合适的剂子。

一切准备了个差不多后，抬手将打湿的纱布盖在面剂子上，转身秦清秋开始起锅烧油，然后用勺子取适量调配好的鸡蛋浆倒进平底锅里，手上握着平底锅

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第10页 / 共11页