匀我两条,我用猪肉给您换成不?”
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这大冬天的,来个水煮鱼片,把油烧热,加上辣椒、花椒,往煮好的鱼片上面一泼,吃上一口就浑身暖和。
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“那感情好!回来我就给你送去!”时下老百姓肚子里缺的是油水,对普通人来说,鱼那有猪肉实惠啊?阎埠贵不用算账就满口答应。
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把老太太送回去照顾睡下,李明浩就回了自己屋,何雨水嫁出去了,一件大事儿算是了了,李明浩也闲了下来。
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正好利用这个机会抄那本《随园食单》,拿出前些天专门买的新笔记本,坐在桌边,拿起钢笔就抄了起来。
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俗话说一法通诸法通,李明浩签到了一大爷的基本书法技能,这钢笔字也写得有模有样了,横平竖直、字体方正、结构均匀,完全看不出来的厨子写的。
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《随园食单》全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。
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用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。
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这么多内容,字数倒不是特别多,一共才四万来字而已,还不够老鹰一天的爆更。
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手抄起来也不麻烦,李明浩一边抄写一边琢磨着这些菜品的烹饪方法,看看是不是正确,以及还有那些改进的空间。
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这人呐,还是得有个爱好,要不然日子就太无聊了,反正今后十来年也不适合搞什么大动作,认真琢磨琢磨厨艺也挺好的。
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他这边在抄书呢,秦淮茹已经从乡下回来了,老白眼狼看到她回来,第一眼就去瞅她手里拎的东西。
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一看只有玉米土豆,不仅大失所望,“瞧瞧你
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