第一卷 第15章 生日蛋糕和长寿面

钰和白梅花一起吃。

四月二十八是双胞胎的生辰。

林晓染一早起来就在厨房忙碌起来，她要给两个孩子做一个生日蛋糕。

当然古代过生辰要吃的长寿面也不能少。

生日蛋糕的材料空间里都有，而且饼胚和奶油都是现成的。

所以林晓染很快就做了一个二十厘米大的水果生日蛋糕。

现在天气太热，林晓染将蛋糕放在阴凉通风的地方，防止蛋糕坏掉。

然后林晓染从空间中拿出五袋彩色饺子粉。

分别是菠菜粉，红甜菜粉，胡萝卜粉，紫薯粉和南瓜粉。

然后用这五种颜色的蔬菜粉和出五种颜色的面团。

要想做出的手擀面劲道好吃，和面是关键，和面的时候要加入少量食盐和面碱。

通常是五百克面粉加入五克食盐和一克面碱。

和面要用凉水，分少量多次加入，和成一个偏硬的面团，然后醒面二十分钟。

面团醒好后就开始揉面。

揉面也很重要，一定要把面团揉光揉透。

揉好面团后再次醒面三十分钟。

这次醒好面直接擀面就可以，不要再揉面了。

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