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以前当然很好,就像她说的那样中餐靠经验,做菜要根据菜的种类和量加合适的调料,又不是弄甜点能摆个称,称重量,所谓少量、适量、少许、火候大小、炖、蒸、烤、焖、炸等等,熟练了做的菜才美味。
她来南城后,一日三餐有厨师做,那次动手是因为周六日她本该去陈庄用餐,那时间段做饭的私厨不在,只能自己动手。
高睦陈之所以会认为姜绝不会做饭,是某次他去宁国路过她那里时住了几天——读博之后她就不在学校住了,她要帮着陈韵办事,有人际往来就在学校附近租了一套三室一厅的房子。
那时她天天出去吃,没想过要自己弄也没时间,高睦陈跟着在外面吃了两天不习惯,心血来潮去买了锅,要自己做,就问她会不会,当时距离她上次进厨房动锅铲已经过去了八年,除了还记得要把锅热干了才能放油等安全守则,其他的一概被打回原形,当着高睦陈的面她做了道酱鸡翅,糊锅里了才捞出来,放盘子里很黑暗,姜绝自己先尝了,没下得了口,高睦陈倒是咽了下去然后猛灌了好几瓶水,拉了两天,人都虚脱了,有了那次的经历,高睦陈自然不敢让她下厨。
回南城后,除了刚开始没闲钱那些天吃挂面这种不用会煮饭就能做的外,之后的,她都是把东西放一锅里煮熟什么调料都不加,然后用小碟子弄咸汁蘸着吃,裹个腹而已,毕竟煮熟这个只要做过菜就算技巧忘了也能大概判断食物熟没熟,姜绝抿了抿唇,”离你说的那次烧菜,已经过去十年了,这期间我没再做过,都生疏了,高睦陈吃过我做的菜,差点进医院,所以他说我不会啊“
姚宴昇偏偏听进了某句话,怪不得他们这么熟,低头夹着菜状似无意地问,”高睦陈经常找你啊?怪不得你们会成为朋友呢“,他花了好久找了各种借口才和她关系亲近些,契机还是同桌,高睦陈凭什么。
姜绝笑,半解释半磨他:”他没有经常找我,也就个五六七八次吧,那回他刚好待几天,做菜也是正巧赶上我能挤出点时间,能成为朋友是带着陈
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