外婆家的小饭馆[美食]
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第10章

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苗奶奶同样也在盯着墙上的小黑板看:“秋秋,我要两份水洛卷馍和两份鸡蛋汤,也要打包带走。”

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李奶奶跟着也要了两份水烙卷馍和两份鸡蛋汤,想着家里老头子这小半个月一直馋秦清秋的手艺,额外又买了一份千层油饼。

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“好,知道了。”另外又问了下大家的口味需求,秦清秋随即在后厨道,“大家都稍等一下,马上就好。”

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大锅里的鸡肉菌菇汤一大早上就盖着盖子小火慢炖,这会儿在锅里咕嘟咕嘟往上翻腾,使得整个小饭馆里的香味儿都更加浓郁起来。

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正跟三位奶奶闲聊的袁子骞闻到这股越来越浓的鸡汤香味儿,肚子控制不住地咕噜噜叫起来:还别说,单闻着这个味儿就知道秋秋姐手艺绝对不差。

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后厨,秦清秋利落往面前几个食品级打包盒里打入鸡蛋、放好调料,转头拿着长柄勺舀上一碗热气腾腾的浓汤倒入碗中,鸡汤冲进碗里立刻就把打散的鸡蛋液烫熟了,随即秦清秋又拿长柄勺在锅里舀了一下,带上来不少沉到下面的鸡肉丝。

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另外一边平底锅里的千层油饼也差不多可以出锅了,撒上熟芝麻和葱花后,秦清秋拿起旁边放着的专用料理刀,三两下功夫就把一张超大号千层油饼分成四份,又用厨房剪刀将每份油饼剪成小块。

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千层油饼火候把握的刚刚好,外面一层酥皮带着些微微的焦香,剪刀每次剪下去就会发出咔嚓咔嚓的脆响声。

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水烙卷馍要用到的食材都是秦清秋提前做好的,这会儿正在热锅上放着,随用随取就行了。

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不到十分钟,秦清秋就提着几份打包好的早餐从厨房里出来,见状肚子一直叫个不停的袁子骞第一个迎上去:“真快要把我饿死了。

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