第401章 受再多冷眼也是值得的

>

京市那边研究非油炸方便面，可能是为了节省食用油，毕竟现在的粮油都很紧张。

但这么一来，想要用非油炸的工艺做出油炸一样的口感，技术难度势必会加大很多。

就目前的技术水平来看，估计短期是实现不了。

而且在她印象里，八十年代市面上卖的方便面全是油炸的。

这也说明了一点，国外进口来的生产线都是生产油炸方便面的。

于是便把自己的看法说了。

“非油炸固然省油，但是对技术要求也高，以现在的成品来看，的确不算成功。

油炸方便面虽然费油，但也有很多优点，味道香，设备简单，更容易保存，热水泡面的时间也更短。

我听说南方那边最近开始使用棕榈油做炸物，完全可以替代我们寻常使用的豆油等，而且价格低廉。”

周开诚也是差不多的意见，“与其在一个还不确定方向是否正确的研究上耗时间，不如想想如何在先前已经成功的生产线上做改良。

我觉得小苏考虑的很全面。”

孙厂长点了点头，“是这个道理，要是能和沪城食品厂那边牵上线，过去学习学习下经验就好了。”

京市那边，因为是研究所，可以去参观学习。

然而，沪城那边是食品厂，严格来说和他们是同行，参观学习怕是有些困难。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页